春まきのえんどうが
発芽！
かわいいです(#^.^#)
石窯パン屋
今週木曜日（２８日）通常営業です
11：00～17：00
☆
先週日曜日のひとむすび
冬に逆戻りの寒い一日でしたが
たくさんの方にお越しいただきました！
顔なじみのお客さんも増え・・
月一回のこの日を楽しみにしています〜
と言って下さる方も
本当にアットホームで
いいマルシェだと思います
そして
私たち自身もお買い物を
楽しんでいます♪
マルシェの花形！
有機農家さんの新鮮野菜が一番の楽しみ)^o^(
七三農園さんで
購入したサラダ菜の苗↓
いきなり草むらに植えつけられ
戸惑い気味（笑）
はなあふさんの鞍掛豆↓
なかなか広島ではお目にかかれない
貴重な豆
少し味見してあとは種として
畑に降ろさせていただきます
楽しみです(*^_^*)
☆
いつもギリギリの農作業が
今週も続いております（大汗）
赤菊芋の収穫
もう芽が出始めてる(^_^;)
全部掘るのにあと2～３日かかりそう・・
掘るやいなや種イモの植えつけ
どんなところに植えつけても
掘ればいくらでも出てくるのが不思議
戦後の食糧難では重宝された作物だとか
毎日 菊芋食べ放題！
きんぴら てんぷらが定番ですが・・
半干しして↓
多めのオイル＆中弱火でゆっくり炒めたら
菊芋チップスに〜
ナイスおつまみ!(^^)!
お漬物も美味〜
浅漬け 糠漬け 奈良漬け
何でもオッケー
多めのオリーブオイルに
にんにくと唐辛子の香りを移し・・
菊芋と椎茸を投入
菊芋と椎茸のヴィーガンアヒージョ
うちのカンパーニュやフォルコンブロートと
よく合います
自然畑でとれたての〜
というストーリーが
美味しさの秘訣)^o^(
家の中も お腹の中も
菊芋に溢れる
知足庵でした！
来年はもっと早く掘ろー
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