~~~ 食と自然農  自然と暮らす ~~~

 

 

『食と農』をキーワードに、夫婦で営む小さなお店です。

 

■お店について

イベント出店を中心に

自然栽培のお米、無農薬玄米甘酒、石窯パン・ピザ、

自然農米ぽんせんべい・米粉のシフォンケーキなどを販売しています。

 

農閑期には、地元の無農薬野菜や自家野菜を使用した「和食ランチ」

をお店で提供しています。

 

■お店のありかた

私たちが未来の人たち・未来の地球につないでいけるものは何か。

 

豊かな自然

地に足をつけた生活

真実を求める自立した生き方

自然との共生

その中で育まれる愛

 

大切な命をつないでいくものは食。命をたどっていくと基本は農。

『食と農』を生活のベースとして同じような思いを持つ人とつなが

りあって豊かに生きていきたい。

 

とにもかくにも、、、

未来の人たちと地球に負担をかけない私たちであり、お店であるよう

日々努力しています。

 

■知足庵のこれまでの歩み

2009年 便利な都会暮らしに危機感が募り、マンションから田畑に

      囲まれた古民家に移住。同時に自然農のお米、野菜作りを

      スタート。

2011年 ヨーガにはまり、夫婦でインドへ。真実の生き方をしたい

      と思い始める。

2012年 大企業のサラリーマン生活に疑問が募り、自主退社。

      大地とともに自立して生きることを決意。

      独学で石窯パン工房知足庵オープン。

2017年 小麦アレルギーが悪化し、やむなく閉店。

2018年 自然な流れに任せつつ、新たなお店スタート。

 

❖商品販売営業日  毎週木曜日10:00~17:00

    <販売商品>

     米、甘酒、ぽんせんべい、米粉シフォンケーキ、

     パン・ピザ(電気オーブン)など

     

   ❖ランチ営業 現在お休みしております

    ※完全予約制(2日前までにご予約願います)

     木・土曜日 12時頃から