3月になりました
まだ味噌仕込んでなかった・・（焦）
今週木曜日（7日）通常営業です
営業時間：11：00〜17：00
そして土曜日（9日）は
上八丁堀グランマルシェに
出店させていただきます
みなさまにお会いできること
楽しみにしています
☆
小麦の原種アインコーンを使用した
ナッツのパン↓ ひそかに人気
今週はナッツに加えあんぱんも作るかもです
最近 食べ物のルーツが
とても気になるんです・・
という若いお客さん
増えています
小麦がどんな土で どんな種で どんな環境で
どんな人に育てられたのか・・・
若い人がこういう疑問を持つのは
とても賢明です
嬉しいです
次世代を生み育む若い世代が
思考停止に陥って
ただ美味しくて手頃な値段なら
いいんじゃない〜なんて言ってたら
日本が終わります
遺伝子組み換え物が雪崩のように
流入してくるTPP問題もかなり深刻です
私たちも皆さんとしっかり考える
お店でありたいと思いますので
商品に関しては 遠慮なくご意見ください〜
間違いはすぐに正していきたいです
☆
祝 初 芽キャベツ
ビタミン類豊富で
栄養価の高い野菜のようです
無肥料で育てるとその甘みは格別)^o^(
ポイントは
いつもおなじみ七三農園の岩見代表に
苗をわけていただいたからです!(^^)!
↑何度この文章を書いたことか！
も〜
いい加減に
苗ぐらい育てなさいよ！
と思ってしまいます(ー_ー)!!
今年はやりますよ〜
農に捧げる時間を
増やしていきます
私たちも命を育む生産者の
端くれでいたい！
☆
春の和食ランチ
米 卵は自家製
野菜は志和の七三農園さん
むささび農園さんに
端境期の貴重なお野菜を
分けていただいてます
お肉 魚類 調味料などは
秋川牧園さんで調達
春のデトックス時期ですから
ランチ作りもリキ入ります
ランチの逸品 薬膳アムラ寿司↓
インド アーユルヴェーダでは
若返りの秘薬ともいわれているアムラ
抗酸化力バツグンで
老化が激しい私たちにぴったり(笑)
ヨガの生徒さんに
レシピ伝授いただきました〜
健康の自立を目指している
ヨガクラスは先生 生徒さん共に
自然療法のたくさんの有益な情報をお持ちです
この春は珍しく
新規の生徒さんを募集されているようなので
ご興味おありならご連絡ください
※ランチは予定いっぱいのため
今月は受け付けておりません_(._.)_
☆
突然やってきた
3代目ピヨ先生
手で温めてやると
すぐ寝はじめてしまいます
かわいい♡
この春はピヨ小屋作り
苗作り
畑の整備と
てんてこ舞いな毎日でしょう
(*^_^*)
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